Beschreibung
DW Blanc de Blancs – Édition Anniversaire 2019
Zum zehnjährigen Jubiläum unseres Weinguts haben wir mit dem DW Blanc de Blancs «brut» Édition Anniversaire 2019 einen ganz besonderen Jahrgangsschaumwein geschaffen – eine einmalige Edition aus 100 % Pinot Blanc vom Zürichsee. Durch die klassische Flaschengärung und die aussergewöhnlich lange Reifung von 36 Monaten auf der Hefe entwickelt er eine feine, anhaltende Perlage und bemerkenswerte aromatische Tiefe. Im vielschichtigen Bouquet entfalten sich Noten von reifem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Anklängen an Brioche, geröstete Mandeln und frisches Gebäck. Am Gaumen begeistert er mit cremigem Mousseux, eleganter Frische, harmonischer Struktur und einem langen, fein nuancierten Abgang. Ob zum festlichen Apéro, zu edlen Fischgerichten oder als prickelnder Höhepunkt eines besonderen Anlasses – diese Jubiläumsedition ist ein aussergewöhnlicher Genussbegleiter. Ausschliesslich aus dem Jahrgang 2019 gekeltert und erhältlich in der klassischen 75-cl-Flasche sowie als Magnum mit 150 cl, ist dieser Blanc de Blancs ein einzigartiges Stück unserer Weingutsgeschichte.
«Zehn Jahre Leidenschaft. Ein Jahrgang für die Ewigkeit.»
Zehn Jahre Weingut Diederik müssen gebührend gefeiert werden.
Die «méthode traditionnelle» ist perfekt für diesen Vin Mousseux aus der Pinot blanc Traube. Nach der Flaschengärung wurde dieser Jubiläums-Wein 36 Monate auf der Hefe ausgebaut.
Degorgiert im Dezember 2023 ist er nun bereit für genussvolle «fêtes de tout genre».
Ideale Servicetemperatur: 3-5°C
Auszeichnungen:
JG 2019: Médaille ARGENT – Grand Prix du Vin Suisse 2025, Vinum und Vinea
JG 2019: 92 Punkte – Falstaff Sparkling Spezial 2025
JG 2019: Médaille d’Argent – Mondial des Pinots 2025, Vinea
JG 2019: 92 Punkte – Falstaff Wineguide Schweiz 2026
