DW Projektskizze No. 1/2021

Diese Projektskizze ist eine von vielen Expeditionen, die das Weingut Diederik auf der Suche nach dem perfekten Wein unternimmt.

Wir wollen Sie an diesem Prozess teilhaben lassen und nach Ihrer Meinung fragen. Einfach QR-Code auf der Flasche abfotografieren und los gehts. Oder folgen Sie diesem Link, clilck click.

In dieser Flasche entdecken Sie die neuen robusten Rebsorte Souvignier gris. Der Wein wurde im Barrique vergoren und 12 Monate auf der Hefe ausgebaut.

Auszeichnungen:

JG 2021: 92 Punkte, 1. Platz Falstaff PiWi Trophy Schweiz 2023 (Printausgabe September 2023)

JG 2020: 91 Punkte, Falstaff PiWi Trophy Schweiz 2022 (Printausgabe September 2022).

Für die Falstaff PiWi Trophy Schweiz 2022 haben die Redaktoren Dominik Vombach und Benjamin Herzog den Wein verkostet und folgende Degustationsnotiz verfasst:

In der Nase Noten von Ananas, Agrumen und gelbem Steinobst. Ausserdem Anklänge von Grafit, Karamell und Kokos. Am Gaumen schöne saftige Säure, wirkt frisch, mit Noten von heimischem Kernobst, Zitrusfrüchten und Pfirsich. Langer, cremiger Abgang.