Täglicher Archiv: Degustation

Degustation und Weinverkauf:

01 Jul

Degustation und Weinverkauf:

Jeden Samstag von 11 bis 17 Uhr.

Montag bis Freitag ist unser Weinverkauf nach Voranmeldung für Sie geöffnet: Tel. +41 (0)44 910 55 77.

Finden Sie ihren Lieblingswein, sei es ein Weisswein: Cuvée blanche, Räuschling oder Pinot blanc. Oder Rosé de Pinot noir. Oder Rotwein: Cuvée rouge und Pinot noir Barrique. Es gibt für jeden Anlass einen passenden Wein, zum Apéro, Lunch oder Diner, zum Sonntagsbraten oder Züri Gschnätzletem, zum Fondue oder grilliertem Poulet. Zu Fisch oder einfach so! Auch ein verführerisch prickelnder Schauwein, hergestellt nach der “méthode traditionelle”, bieten wir an: unser Petit Rhin “brut”. Das muss gefeiert werden!

Ausserdem haben wir Honig aus Küsnacht und ein edles Destillat gebrannt aus unserem Pinot noir-Trester: Eau-de-vie de marc.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch
Diederik und Patricia Michel

Zürcher Weine goin’ downtown 26. Juni 2017

Zürcher Weine goin' donwntown 2017 Kreuzgang
26 Jun

Frisch, ausgewogen und finessenreich: Was die Zürcher Winzer heute in die Flaschen bringen, trifft mehr denn je den Zeitgeist der Weinliebhaber.

Zürcher Wein
Egal ob Riesling ×Silvaner, Pinot Noir, oder Spezialitäten wie Räuschling, Sauvignon Blanc oder Zweigelt: Was die Zürcher Winzer heute in die Flasche bringen, trifft mehr denn je den Geschmack der Weinliebhaber, denn es sind elegante Weine mit guter Balance zwischen Fruchtfülle und animierender Frische.
Am 26. Juni 2017 präsentieren rund 40 Zürcher Winzer ausgewählte Spitzencrus im Kreuzgang des Fraumünsters, direkt an der Limmat in Zürich, wo es selbst im Hochsommer angenehm kühl ist. Dazu gibt es Rohmilchkäse, Trockenfleisch, Rauchwürste und Backwaren aus dem Kanton Zürich.

Montag, 26. Juni 2017 
16 bis 21 Uhr
Kreuzgang des Fraumünsters, 8001 Zürich

Eintritt Fr. 20.-

Anmeldung und weitere Informationen:

mettler vaterlaus gmbh
Frohburgstrasse 101, 8006 Zürich
Tel. 043 534 95 70
info@mettlervaterlaus.ch
www.mettlervaterlaus.ch

Die teilnehmenden Betriebe:

Baumann Weinbau Pfungen
Baumgartner, Spaeni, Zobrist Weinbau
Baur-Weine
Bioweingut Roland und Karin Lenz
Glesti Weinbau
Grün Stadt Zürich – Gutsbetrieb Juchhof
Hamacht Weine
Keller Weinbau
Landolt Weine
Lüthi Weinbau
Pünter Weinbau
Rebhausgemeinschaft Watt
Reutimann Weine
Rimuss- und Weinkellerei Rahm
Sara Gasteiger Weinbau
Schnorf Weinbau
Schwarzenbach Weinbau
Staatskellerei Zürich
Strickhof
Volg Weinkellereien
Weidmann Wein
Weinbau Wetli
Weinbau zur Trotte
Weingemeinschaft
Weingut Baur
Weingut Diederik
Weingut Erich Meier
Weingut Familie Zahner
Weingut Gehring
Weingut Haug
Weingut Kilchsperger
Weingut Lienhard & Vögeli
Weingut Nadine Saxer
Weingut Neukom
Weingut Pircher
Weingut Rebhalde
Weingut Rütihof
Weingut Schipf
Weingut Sonnenberg
Weingut Strasser
Weingut Steiner
Wein- und Obsthaus Wegmann
Winzerkeller Strasser
Zweifel Weine

Hier klicken um den Flyer zu downloaden:

Hier klicken zum drucken PDF Download (PDF, 308KB)

Keller-WG – Die Winzer vom Zürichsee zu Gast im Café Boy – 6. April 2017

06 Apr

Keller-WG
Die Winzer vom Zürichsee
zu Gast im Café Boy

Degustation mit kleinen Häppchen
Eintritt frei

Restaurant Café BoyDas Restaurant Café Boy hat am Abend regulär geöffnet. Reservieren Sie sich frühzeitig einen Tisch, und geniessen Sie neben der normalen Karte das «Menu Surprise» mit den Weinen der Keller-WG.

Donnerstag, 6. April 2017
Degustation 17.00–22.00 Uhr

Die Keller-WG, das sind Weingut Diederik, Lüthi Weinbau, Schnorf Weinbau und Schwarzenbach Weinbau. Die Reben der vier Weingüter vom Zürichsee erstrecken sich von Küsnacht über Meilen, Uetikon am See und Stäfa bis Feldbach. Ihre Weine keltern sie aber alle unter einem Dach. So können sie die topmoderne Infrastruktur optimal ausnützen und vom geballten Fachwissen profitieren.

In der Keller-WG entsteht keinesfalls ein Einheitstrank, die Weine der vier WG-Bewohner sind so unterschiedlich wie ihre Charaktere: jung, frech, traditionell, finessenreich, ele­gant und tiefgründig.

 

 

Erste Zürichsee Weingala 2017

01 Apr

Nutzen Sie die Gelegenheit und lassen Sie sich an der ersten Zürichsee Weingala inspirieren.

Weingut Diederik ist mit dabei!

Auserwählte Winzer aus der Region Zürichsee präsentieren Ihnen persönlich am 1. April 2017 edle Tropfen und das Romantik Seehotel Sonne verwöhnt Sie mit den passenden Gerichten. Reservieren Sie mit dem Kennwort «Weingala» schon jetzt die begehrten Plätze für die Workshops oder für die Weingala mit oder ohne Übernachtung. Alle Angebote sind einzeln oder als Gesamtpaket buchbar.

Das Programm beinhaltet:

14.30 Uhr, Workshop 1
«Räuschling: Eigenständig am Zürichsee»

Räuschling, die Züri-Rebe gilt als die weisse Spezialität rund um den Zürichsee. Zusammen mit Markus Utiger entdecken Sie die Tiefgründigkeit und das Potenzial dieser sagenhaften Traubensorte.

16.00 Uhr, Workshop 2
«Welcher Wein zu welchen Speisen?»

Es gibt unzählige Möglichkeiten und Meinungen, Weine und Speisen in Harmonie zu bringen. Markus Utiger, Sommelier, verrät Tipps und Tricks, wie Sie Ihre Gäste über raschen und verblüffen können. Sie degustieren Weine der lokalen Winzer und können sich von den Kombinationen inspirieren lassen.

17.00 Uhr bis 19.00 Uhr
Freies Degustationsforum und Apéro

19.00 Uhr, Galadinner

Geniessen Sie ein saisonales, kreatives 5-Gang-Menu in Kombination mit den Spezialitäten der teilnehmenden Winzer. Im Menupreis sind die verschiedenen Weine, das Mineralwasser und der Kaffee inbegriffen.

Anmeldung Erste Zürichsee Weingala 2017

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Teilnehmende Winzer sind:

Weingut Diederik, Küsnacht  
Lüthi Weinbau, Männedorf
Müli Zürisee, Stäfa
Weingut Schipf, Herrliberg
Schwarzenbach Weinbau, Meilen
Weinbau Wetli, Männedorf
Weingut Rütihof, Uerikon
Weingut Clerc Bamert, Nuolen

 

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