Kategorie Archiv: Presse

“Die Traube mit dem eigenen Sound” [–> Räuschling]

In der Rubrik Kulinarik im Tagesanzeiger vom 15.7.2016 schreibt Thomas Widmer über den Räuschling: Die Traube mit dem eigenen Sound Den Räuschling mit dem unverwechselbaren Blätterrauschen gibt es prkatisch nur im Züribiet. Früher als “Suurgörpsler” verschrien, erlebt der uralte Weisswein ein Revival. Eine Visite im Rebberg. Hier geht’s zum Artikel

“Eine Mauer für mehr Leben im Rebberg”

In der Ausgabe vom 7. Juli 2016 berichtet Annina Just vom Küsnachter über die prächtige Trockensteinmauer im Rebberg. Viele, viele Arbeitsstunden und viele fleissige Hände haben zum Gelingen beigetragen – ein herzliches Danke an alle!

Alles Flaschen

…ein trockener Pinot blanc, der mit seiner blumigen Nase verführt, mit einer saftigen, belebenden Säure überzeugt und dank Aromen wie Birne, Pfirsich und Zitrus schmeichelt. Nicht zuletzt der lange Abgang zeigt, dass die oft eher unauffällige Sorte Weissburgunder mit viel Charakter daherkommen kann. So beschreibt Daniel Böniger unseren Pinot blanc 2014 im Tages-Anzeiger vom 1. […]

“Zürichsee-Neuling mit Räuschling-Faible”

In der Ausgabe 9 / 2015 der Schweizerischen Weinzeitung schreibt Wolfgang Fassbender: Diederik Michel ist einer der neuen, ambitionierten Winzer am Zürichsee, setzt Ideen um und gibt sogar dem seltenen roten Räuschling eine Chance. Alle Weine besitzen eine nicht selbstverständliche Frische.