Küsnachter Duo kombiniert Kulinarisches aus der Region

Annina Just im Küsnachter vom 9. November 2017 zum Wine & Dine:

Küsnachter Duo kombiniert Kulinarisches aus der Region

Küsnachter Weine und ein exquisites Fünf-Gang-Menü aus lokalen Produkten: Mit dem ersten gemeinsamen «Wine & Dine» schaffen Winzer Diederik Michel und Chefkoch Fabian Kaiser ein Gourmet-Erlebnis mit ausgeprägtem Lokalbezug.

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gleich reservieren in der Steinburg:
Tel. 044 910 06 38
Email: info@seerestaurant-steinburg.ch

Der Weg zum eigenen Weingut – wein.com Das Wein-Magazin

Cécile Richards schreibt heute (31.1.2017) auf wein.com:

Diederik Michel – Der Weg zum eigenen Weingut

Wo Land teuer und knapp ist, wird Weinbau zu einer Herausforderung. Der junge Schweizer Diederik Michel wurde nach hartnäckiger Suche fündig, übernahm Reben und gründete ein Weingut. Mit feinen Rotweinen hat er sich einen Ruf erarbeitet, doch seine Leidenschaft gehört auch dem Räuschling.

hier geht’s zum Artikel auf wein.com

Herzlichen Dank Cécile für deinen Besuch 🙂

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“Die Traube mit dem eigenen Sound” [–> Räuschling]

In der Rubrik Kulinarik im Tagesanzeiger vom 15.7.2016 schreibt Thomas Widmer über den Räuschling:

Die Traube mit dem eigenen Sound
Den Räuschling mit dem unverwechselbaren Blätterrauschen gibt es prkatisch nur im Züribiet. Früher als “Suurgörpsler” verschrien, erlebt der uralte Weisswein ein Revival. Eine Visite im Rebberg.

Hier geht’s zum Artikel

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