Cécile Richards schreibt heute (31.1.2017) auf wein.com: Diederik Michel – Der Weg zum eigenen Weingut Wo Land teuer und knapp ist, wird Weinbau zu einer Herausforderung. Der junge Schweizer Diederik Michel wurde nach hartnäckiger Suche fündig, übernahm Reben und gründete ein Weingut. Mit feinen Rotweinen hat er sich einen Ruf erarbeitet, doch seine Leidenschaft gehört […]
Die Rebsorte Räuschling ist der Stolz eines jeden Zürichsee-Winzers! Räuschling ist eine sehr alte, weisse Rebsorte und war im Mittelalter weit verbreitet (Rheinland-Pfalz, Baden-Württemberg, Elsass und Deutschschweiz). Heute findet sich die Sorte hauptsächlich im Kanton Zürich und da vor allem am Zürichsee (Anbaufläche Räuschling AOC Zürichsee 11.9 ha). Unsere Räuschling-Rebrebstöcke in Küsnacht sind teilweise über […]
Schon probiert? Frischer Kaviar aus der Schweiz, genauer Pfäffikon ZH. Constantin Fischer bietet neben seinem Caviar Suisse auch geräucherten Lachs, Tuna und Forelle zur Degustation an. Yuno Sugihara zeigt ihren handgefertigten Schmuck aus natürlichem Horn. Wer noch ein Weihnachtsgeschenk sucht, wird hier schnell fündig! Und natürlich kann auch von unseren Küsnachter Weinen probiert werden. Sind […]
Lust auf Raclette? Das Wetter passt und wir bieten in den kommenden Tagen gleich drei Mal die Gelegenheit zu feinem Raclette und die passenden Küsnachter Weine dazu: Fr. 18. und Sa. 19. November in Röbi’s Ussicht in Zumikon mehr –> Sa. 26. November bei uns in Küsnacht mehr –> RIGUGEGL = “Raclette isch guet und git […]
Annina Just berichtet im Küsnachter Nr. 41 vom 13. Oktober 2016 über den Wümmet (Weinlese).